ジェノベーゼ

最近、お姉ちゃん(瀬奈)の料理に感化され

自主的に作るようになった佳奈。。。

特にスクランブルエッグは混ぜるだけの簡単料理
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実はこの料理も奥が深いという事は、まだ知らず
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さて、湯の川道の駅で侑奈に見つかった(笑)かき氷
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1杯400円は高いよぉ~と思いながらしぶしぶ購入すると・・・
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な、なんと美味 

氷事態がバニラアイスではないか
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なんとも不思議な食感・・・『スノーアイス』という新発見かき氷でした

こちらは名物鯛焼き
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そして・・・私も。。。

ご近所のBARマスターのフェイスブック投稿に

なんとも美味しそうなジェノベーゼ(手づくり)

私は、、、なかなか手づくりでは難しいですが・・・

こんな素敵なものを発見
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『ジェノベーゼ』バジルペーストにチーズやオリーブオイル等で味付けしてあります
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パスタを湯がき
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ジェノベーゼで和えれば、あっという間にバジルパスタの完成です
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ニンニクたっぷり唐揚げ
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*湯の川道の駅で生ニンニク(通常は干してある)を見つけましたので

すりおろして、醬油と合わせ・・・鶏肉に1時間ほど漬け

片栗粉をまぶして、多めの油で炒めました。

こんな感じでワンプレート完成です
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侑奈は遊び疲れて爆睡
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お姉ちゃんたちに、いいように遊ばれています
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10人前で680円!!

昨夜は、私も奥さんも会合で夜は不在だったのですが・・・

瀬奈が・・・

御飯は私が作るけん、安心して出かけてくるだわぁ~

と、、、

出かけましたら・・・

瀬奈からLINEが

出来たよ~ と、、、この写真
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鶏肉ベースの海老焼売、白菜、ニラ、豆腐の入ったスープ

料理なんて、特に教えていないのに・・・

いつの間にか・・・

お父ちゃんの背中を見ていてくれたのか(笑)

そして・・・

大切な取引の朝…

がっつり頂きましたよ~
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瀬奈、美味しかったぞ~


松江での取引も無事に終わり・・・

夕方、侑奈とスーパーのお魚屋さんへ行くと

なんと、立派なマンサクが680円*70センチくらいの

早速、お造りにしてみました
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中からこれまた立派な卵が出てきまして・・・

煮付けに
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680円で、海の幸10人前・・・山陰最高です
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内覧会

いよいよ、本日お茶道具市の内覧会
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県内外より大勢の御来場者がいらゃっしゃっています
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そして、、、取引は明日です
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飾りつけ

今日はお茶道具市の飾りつけの為・・・

松江にある県民会館へ
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こんな感じで、飾り付けていきます
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旬の贈り物

先日、太公望の友人より賜りました・・・

今が旬『アオリイカ』
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肉厚の身は隠し包丁を入れ・・・お造りに
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ゲソはさっと湯通しして
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旬のオクラを添えて
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しょうが醤油を掛けて・・・美味しすぎる
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あと、友人オススメのイカのホイル焼き  めっちゃ美味い
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本当にありがとう 次は一緒に釣りに
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